Unser Autorenteam & ihre Hamburger Insidertipps für Sie

Wer könnte Ihnen wohl bessere Hamburg-Tipps geben als wir vom Autorenteam des Hotel-Weblogs? Wir verraten Ihnen unsere Lieblingstipps für Hamburg. Außerdem erfahren Sie ein wenig über unsere Aufgaben im Hotel Europäischer Hof. Wenn Sie Fragen zu Öffnungszeiten, Preisen und Anreise haben oder eine Tischreservierung brauchen, wenden Sie sich bitte an Thorsten Sobiech und Oliver Sick vom Concierge-Desk.

Manuela Kubitza- Empfangschefin

Ich arbeite seit 1998 im Europäischen Hof, unterbrochen von einer zweijährigen Auslandsphase in den USA und Schweiz. Was soll ich sagen, nach den vielen Städten die ich im Ausland gesehen habe, bleibt Hamburg einfach die Schönste! Meine Arbeit hier macht viel Spaß weil sie sehr abwechslungsreich ist. Kein Tag gleicht dem anderen.

Meine Insidertipps für Hamburg

1. Gehen Sie an der Elbe spazieren. Am besten Sie nehmen die S-Bahn 3/31 direkt von unserem Haus zur Station Landungsbrücken, dann das Schiff 62 (die Fahrt ist mit Ihrem Zimmerausweis gratis) bis Ovelgönne Museumshafen und gehen dann zu Fuß bis zum Teufelsbrück. Es ist traumhaft an der Elbe zu laufen, an den alten Fischerhäusern vorbei und durch die schönen Elbeparks. Dann eine kleine Rast am Teufelsbrück einlegen und weiter zum Jenischpark. Grundsätzlich können Sie Hamburg zu Fuß entdecken, wenn Sie Zeit und Ausdauer haben, weil es dann richtig viel zu sehen gibt.
2. Meine Restaurant-Tipps: Das Restaurant Kleine Brunnenstraße im Stadtteil Ottensen bietet mediterrane Küche mit frischen Zutaten und Bioprodukten zu erschwinglichen Preisen. Der Mittagstisch ist dort auch sehr zu empfehlen, weil günstig und qualitativ sehr gut. Wenn Sie Sushi lieben MÜSSEN Sie zu Henssler & Henssler. Das Ambiente ist zwar nicht so toll - in einer alten Fischhalle ist es laut -, aber dafür gibt es dort das leckerste Sushi überhaupt. Vorsicht, etwas hochpreisig! Unsere Kollegen vom Concierge-Desk reservieren Ihnen gerne einen Tisch und helfen bei der Anfahrt.
3. Wenn Sie auf außergewöhnliches Shoppen aus sind, gehen Sie am besten ins Karoviertel, wie wir das Karolinenviertel nennen. Dort finden Sie junge Designer mit ausgefallenen und witzigen Ideen.

Suntje Linde - Direktionssekretariat

Ich bin seit 2003 im Hotel Europäischer Hof, ursprünglich bin ich von der Insel Usedom. Als Allrounderin verantworte ich im Sekretariat die perfekte Koordination aller Abläufe in unserem Haus. Zu meinen Aufgaben gehören auch die Guestrelations. Reizvoll an meiner Arbeit ist neben ihrer Vielfalt auch, dass ich in alle Bereiche des Hotelbetriebes genaue Einblicke bekomme.

Meine Insidertipps für Hamburg

1. Bei schönem Wetter sollten Sie unbedingt die Marco-Polo-Terrassen in der Hafencity besuchen. Auf den Liegen und Bänken entfliehen Sie dem Trubel der Stadt. Außerdem können Sie dort richtig gut in das Geschehen des Hafens eintauchen!
2. Essen Sie einen Schokoladenkuchen im Restaurant Mama Trattoria. Das ist nicht irgendein Kuchen, sondern der Beste: ein warmer Schokokuchen, der im Weckglas serviert wird. Sobald Sie den Kuchen anstechen, läuft flüssige Schokolade aus. Lecker!
3. Machen Sie einen Abstecher zum Elbstrand. Nehmen Sie einfach die S-Bahn S1 Richtung Wedel, die direkt von unserem Haus hält.

Alexa Meyer - Serviceleiterin

Ich bin seit 2007 im Hotel Europäischer Hof. Als Serviceleiterin verantworte ich den reibungslosen Serviceablauf beim Frühstück, in der Flaggenbar, beim Roomservice und Bankett sowie im Restaurant Paulaner´s "Miraculum". An meiner Arbeit liebe ich den direkten Gästekontakt und die typischen Büro-Aufgaben wie die Bearbeitung von Anfragen, die Erstellung von Dienstplänen und die Vorbereitung von Schulungen. Mit meinem Team stehen wir jeden Tag wieder vor neuen Herausforderungen. Das macht Spaß!

Meine Insidertipps für Hamburg

1. Erkunden Sie das Treppenviertel in Blankenese. Bilder seiner 58 Fußwege und Treppen mit insgesamt 4864 Stufen sehen Sie hier.
2. Junge Leute mögen das Fingerfood-Restaurant Dips´n Stix im Schmidts Tivoli. Lassen Sie sich unbedingt von unseren Concierges einen Tisch reservieren.
3. Ich empfehle Ihnen den Besuch des einzigartigen Ohlsdorfer Friedhof. Er ist nicht nur Begräbnisstätte, sondern auch Parkanlage, Stätte der Begegnung und ein über die Grenzen Hamburgs hinaus geschätztes Kulturdenkmal!

Oliver Sick - Concierge

Ich bin gebürtiger Hamburger. Seit 2007 arbeite ich als Concierge im Hotel Europäischer Hof. Zu meinen Aufgaben gehört die Begrüßung der Gäste, die Beantwortung ihrer Fragen und die Erfüllung ihrer Wünsche. Dabei ist mein Wissen über die Kulturangebote, die aktuellen Events von Hamburg und seiner Umgebung immer gefragt. Als Concierge sehe ich mich als Anlaufstelle für Besucher in dem privat geführten Hamburger Traditionshotel.

Meine Insidertipps für Hamburg

1. Ein Muss für Fernwehgeplagte ist Dr. Götze Land & Karte. Deutschlands größtes Geo-Fachgeschäft bietet alles für Ihre nächste Weltreise: Kompasse, GPS-Geräte, Übersetzungscomputer, Bücher und natürlich Landkarten aus aller Welt.
2. Wenn Sie ein Faible für Uhren haben, sollten Sie Hamburgs einzige Uhrenmanufaktur Hentschel besuchen. Hentschel fertigte schon vor 200 Jahren für die Kapitäne der Weltmeere Chronometer an. Hier gibt es handgefertigte Armbanduhren für echte Liebhaber feiner Zeitmesser.
3. Verpassen Sie auf keinen Fall die Erlebnisrösterei Speicherstadt Kaffeerösterei. Seit Jahrhunderten ist die historische Speicherstadt Hamburgs das Zentrum des deutschen Kaffeeimports. In der Erlebnisrösterei sehen Sie wie die Bohnen geröstet werden. Im Shop finden Sie Gourmetkaffees aus aller Herren Länder, auch zum Mitnehmen für zu Hause.
   

Thorsten Sobiech - Chef-Concierge

Ich bin seit 2001 im Hotel Europäischer Hof. Meine Aufgabe als Concierge ist, jedem Gast den individuell besten Aufenthalt zu organisieren. Im Vorfeld der Reise, während des Aufenthalts und auch im Nachhinein. Den größten Spaß habe ich immer dann, wenn man mich herausfordert. Beispielsweise sobald ein Gast einen Tisch in einem immer ausgebuchten Restaurant, VIP-Tickets für einen Weltklassekünstler oder vielleicht einen rosa Elefanten auf Rollschuhen wünscht.

Meine Insidertipps für Hamurg

1. Machen Sie bei schönem Wetter einen Ausflug in den Museumshafen von Neumühlen/Övelgönne. Nachdem Sie mit der Hafenfähre den Anleger erreicht haben, bieten sich Ihnen unendliche Möglichkeiten. Neben der Besichtigung der Museumsschiffe - wie Küstenmotorschiffe, Segelboote und Eisbrecher - laden der Elbstrand und die Elbschaussee zu ausgedehnten Spaziergängen an. Außerdem haben Sie die Qual der Wahl zwischen erstklassigen Restaurants, Bars und Beachclubs.
2. In der Speicherstadt finden Sie viele Quellen für wunderbare Souvenirs. Das Gewürzmuseum verkauft Kräuter und Gewürze aus aller Welt. In der Kaffeerösterei verfolgen Sie bei einer dampfenden Tasse den Entstehungs- und Verladeprozess des Getränks. Und das Speicherstadtmuseum bietet neben vielen anderen Informationen gelegentlich Teeverkostungen an.
3. Probieren Sie das Restaurant Old Commercial Room. Auch wenn der Name dies nicht vermuten lässt, ist dieses Lokal das wahrscheinlich "hanseatischste" Restaurant der Stadt. In sechster Generation werden hier urtümliche Speisen nach alten Originalrezepten serviert, wie das legendäre Labskaus - ein Matrosengericht aus Kartoffeln, Roter Bete, Pökelfleisch und Hering. Unzählige Widmungen prominenter Gäste an den Wänden sprechen eine eindeutige Sprache.